ESPETINHOS DE AVESTRUZ

Na Max Truz  o espetinho é elaborado com alguns dos mais nobres files , podendo ser também de alcatra ou maminha. Para preparar, a sugestão é assar na grelha com a brasa bem quente ou na frigideira antiaderente de fundo grosso. Basta aquecer e dourar cada um dos lados.


Lembramos que essa iguaria se tornou o primeiro espetinho de avestruz temperado do Brasil, a obter o registro do ministério da agricultura pecuária e abastecimento (S.I.F.), levando saúde e paladar a todos os cantos do pais.