AVESTRUZ AO MOLHO GORGONZOLA

Juliano Caldeira - Rima dos Sabores

INGREDIENTES

• 350g Filé de Avestruz cortado em cubos

• Sal e pimenta à gosto

• 100ml creme de leite

• 50g gorgonzola

• 150g Batatas cozidas e fritas

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MODO DE PREPARO 

Tempere e leve o avestruz ao forno aquecido à 160º por 5 minutos

Numa panela misture o creme de leite e gorgonzola ate formar uma mistura homogênea e cremosa.

Sirve o molho numa travessa ou sobre a carne de avestruz se preferir.