AVESTRUZ AO MOLHO GORGONZOLA

Juliano Caldeira - Rima dos Sabores

INGREDIENTES

  • 350g Filé de Avestruz cortado em cubos

  • Sal e pimenta à gosto

  • 100ml creme de leite

  • 50g gorgonzola

  • 150g Batatas cozidas e fritas

MODO DE PREPARO 

Tempere e leve o avestruz ao forno aquecido à 160º por 5 minutos


Numa panela misture o creme de leite e gorgonzola ate formar uma mistura homogênea e cremosa.


Sirve o molho numa travessa ou sobre a carne de avestruz se preferir.