AVESTRUZ AO MOLHO GORGONZOLA

Juliano Caldeira - Rima dos Sabores

INGREDIENTES

  • 350g Filé de Avestruz cortado em cubos

  • Sal e pimenta à gosto

  • 100ml creme de leite

  • 50g gorgonzola

  • 150g Batatas cozidas e fritas

MODO DE PREPARO 

Tempere e leve o avestruz ao forno aquecido à 160º por 5 minutos


Numa panela misture o creme de leite e gorgonzola ate formar uma mistura homogênea e cremosa.


Sirve o molho numa travessa ou sobre a carne de avestruz se preferir.

Criadouro: Fazenda Nova, 51 | Zona Rural | 35510-000 | Carmo do Cajuru - MG

Administração: Rua Caraça, 527 | Serra | 30220-260 | Belo Horizonte - MG

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