
AVESTRUZ AO MOLHO GORGONZOLA
Juliano Caldeira - Rima dos Sabores

INGREDIENTES
-
350g Filé de Avestruz cortado em cubos
-
Sal e pimenta à gosto
-
100ml creme de leite
-
50g gorgonzola
-
150g Batatas cozidas e fritas
-
MODO DE PREPARO
Tempere e leve o avestruz ao forno aquecido à 160º por 5 minutos
Numa panela misture o creme de leite e gorgonzola ate formar uma mistura homogênea e cremosa.
Sirve o molho numa travessa ou sobre a carne de avestruz se preferir.