AVESTRUZ COM FRUTAS VERMELHAS

Juliano Caldeira - Rima dos Sabores

INGREDIENTES

• 350g Filé de Avestruz

• Sal e pimenta à gosto

• 100g morangos

• 30g mirtilos

• 30g amoras

• 150 ml água

• 2 colheres açúcar mascavo

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MODO DE PREPARO 

 

Tempere o Avestruz com sal e pimenta e leve ao forno 160º por 5 minutos.

Numa panela coloque as frutas, água e o açúcar mascavo deixe ferver ate formar um molho denso.

Corte o avestruz em tiras e sirva o molho sobre ele. Acompanhe com bolinhos de mandioca.